TWÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
 
ksiazka tytuł: Surowce zwierzęce Ocena i wykorzystanie autor:
DOSTAWA WYŁĄCZNIE NA TERYTORIUM POLSKI

FORMY I KOSZTY DOSTAWY
  • 0,00 zł
  • 9,50 zł
  • 12,50 zł
  • 0,00 zł
  • 9,90 zł
  • 11,00 zł
  • 0,00 zł
  • 6,90
  • 9,90

Surowce zwierzęce Ocena i wykorzystanie

Wersja papierowa
Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
ISBN: 978-83-09-01783-7
Format: 16.5x23.5cm
Liczba stron: 512
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2010 r.
Język: polski

Dostępność: dostępny (Uwaga: Niski stan magazynowy)
66,30 zł

Podręcznik akademicki przeznaczony w głównej mierze dla studentów kierunków zootechnicznego, towaroznawstwa, technologii żywności i żywienia człowieka.
Książka zawiera 11 podstawowych rozdziałów, w których omówiono wszystkie surowce i produkty pozyskiwane od zwierząt gospodarskich, drobiu i pszczół. Uwzględniono w niej również nowe, wykorzystywane obecnie metody oceny jakości surowców i produktów zwierzęcych oraz akty prawne regulujące produkcję żywności pochodzenia zwierzęcego, a obowiązujące w Polsce po 1 maja 2004 r.

 

Newsletter

Newsletter
Zapisz Wypisz

Płatności

Kanały płatności

Księgarnia Internetowa Fraktalla akceptuje płatności: